Fincan Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fincan kek tarifi halihazırda var olan bir tatlının revize edilmiş versiyonudur. Bu tatlı cup cake olarak bilinen kek türüdür.

Cup cake fairy cake ya da patty cake olarak da bilinir. İngilizlere ait bir tatlıdır.

İngiltere çay saatleriyle ve davetleriyle meşhur bir ülkedir. Cup cake bu davetler esnasında gelen misafirlere ikram edilen küçük bir kek türüdür ve sütlü çayın yanında ikram edilir.

Büyük kalıplı kekler için kullanılan süsler, soslar vb. şeyler cup cake için de kullanılır.

Fincan Kek Malzemeleri Nelerdir?

Fincan kek çayın yanında misafire sunulabilecek, akşam televizyon izlerken aileyle beraber afiyetle tüketilebilecek, çocukların beslenme çantalarına konulabilecek bir kek türüdür.

Fırın kek malzemeleri listesinde şu malzemeler yer alır:

• 1 adet orta boy yumurta
• 1 çay bardağı kadar süt
• 5 çay bardağı ölçüsünde şeker
• 2 çay bardağı kadar buğday unu
• 2 yemek kaşığı kadar kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ölçüsü sıvı yağ
• 1 çay bardağı kadar fındık
• 1 çay bardağı kadar ceviz içi
• Üstünü süslemek için süslemeler
• Krem şantj.
• Çakıl taşı çikolata
• Damla çikolata
• Küçük küçük dilimlenmiş meyveler

Fincan Kek Nasıl Yapılır? (Fincan Kek Tarifi)

Fincan kek yapılışı;

• Kek için bir kaba yumurta ve şeker katıyoruz.
• Yumurta ve şekeri birbirlerine karışana kadar iyice çırpıyoruz.
• Kabın içine sıvı yağ ve süt ilave ediyoruz ve tekrardan güzelce çırpıyoruz.
• Çırpma işlemini gerçekleştirdikten sonra kaba kakao, kırılmış fındık, vanilya, kabartma tozu, un ilave ediyoruz.
• Bu ürünleri kattıktan sonra iyice karıştırıyoruz ve yoğurarak hamurumuzu meydana getiriyoruz.
• Keki yapacağımız fincanları güzelce sağlıyoruz.
• Yağlama işleminden sonra hazırlamış olduğumuz hamuru fincanlara dengeli bir şekilde dağıtıyoruz.
• Fincanları alabilecek büyüklükte bir tencere alıyoruz.
• Almış olduğumuz tencerenin içine hamur koyduğumuz fincanları sırasıyla itinalı ve muntazam bir şekilde diziyoruz.
• Fincanları dizdiğimiz tencereyi ocağa alıyoruz.
• Tencereyi ocağa koymadan önce fincanların yarısının biraz altında bir seviyede olacak şekilde su ilave edilir.
• Tencereyi ocağa koyduktan sonra kapakla tencerenin arasına bir örtü ya da temiz bir bez parçası koyuyoruz. Araya bez ya da örtü koyma sebebimiz ocak yandıktan sonra kaynayan sudan çıkan buharın kekin üstüne damlamaması içindir.
• Daha sonra tencerenin ağzını kapağıyla kapatıyoruz.
• Ocağı yüksek ayar ateşe ayarlayarak altını açıyoruz.
• 3 ila 5 dakika sonra ocağın altını kısıyoruz ve 20 dakika boyunca kısık ayarda tenceredeki suyun kaynamasını bekliyoruz.
• 20 dakika sonrasında ocağın altını kapatıyoruz ve 15 dakika daha tencerenin kapağını açmadan bekliyoruz.
• Daha sonra fincanları tencerede alıyoruz ve afiyetle servis edip, yiyoruz.

Fincan Kek Besin Değeri Kaçtır?

Fincan kek besin değerleri bir porsiyonunun 360 kalori olduğu tespit edilmiştir.

Ayrıca Bakınız: Eski Usul Sütlaç Tarifi, Nasıl Yapılır?