Dondurulmuş Karides Tarifi, Nasıl Yapılır?

12.08.2022
46
Dondurulmuş Karides Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dondurulmuş karides tarifi karidesi pişirme tekniğine göre farklılık gösterir.

Karides yaşam alanı denizler olan kabuklu bir deniz canlısıdır. Karides yemek balık yemeye nazaran daha sağlıklıdır. Çünkü karidesin yağ oranı ve kalori miktarı balıklar göre daha azdır.

Karides söğüş salatalarda, haşlanarak ya da meze içinde kullanılabilir.

Dondurulmuş Karides Malzemeleri Nelerdir?

Dondurulmuş karides malzemeleri olarak kullanılan ürünler:

  • Yarım kilo iyice temizlenmiş ve dondurulmuş karides
  • 3 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Tercihen 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığını doldurmayacak kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • Roka
  • Maydanoz

Karides kendi içinde farklı türleri olan bir kabuklu deniz canlısıdır. Siyah kaplan karidesi, gökkuşağı karidesi, altın karides, kardinal karides vb.

Dondurulmuş karides olduğu gibi tavaya atılarak da yapılabilir ya da farklı varyasyonlarıyla da pişirme yoluna gidilebilir. Karidesle yapılabilecek yemekler arasında:

  • Karides güveci
  • Karides kızartma
  • Karides sote
  • Karides tempura
  • Karides tava
  • Karides böreği
  • Karides çorbası

Dondurulmuş karides insanlar tarafından daha çok karides tava formunda tüketilir. Çünkü karides tavanın yapımı kolaydır, doyurucu ve lezzetlidir. Bunun yanı sıra kalori değeri de düşüktür.

Dondurulmuş Karides Nasıl Yapılır? (Dondurulmuş Karides tarifi)

Dondurulmuş Karides Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir yemek isteyenler için dondurulmuş karides besleyiciliği ve hafifliğiyle tercih edilebilecek bir alternatif olabilir. Dondurulmuş karides yapılışı şu adımlarla tamamlanabilir:

  • Yemeğe başlamadan önce karideslerinizin buzunu çözdürmenize gerek yok, zaten yemek yapma eylemi sırasında buz kendiliğinden çözülecektir. Karidesi çözmekle vakit kaybetmenize gerek yok.
  • İlk olarak karideslerimizi iyice yıkııyoruz.
  • Yıkadıktan sonra güzelce süzüyoruz.
  • Sarımsaklarımızı rendemizin küçük gözünde ince ince rendeliyoruz.
  • Zeytinyağımızı tavaya döküyoruz, yağımız iyice kızana kadar bekliyoruz.
  • Daha sonra tavaya rendelemiş olduğumuz sarımsağımızı, pul biberimizi ve toz biberimizi atarak 1 dakika kadar hiç ara vermeden karıştırıyoruz.
  • Bundan sonra tavaya yıkayıp temizlemiş olduğumuz karidesleri ve limon suyunu ekliyoruz ve tavadakilerle iyice birleşim yakalayana kadar karıştırıyoruz. Bu işlemin süresi tahmini 5 ila 6 dakika arasında olmalıdır.
  • 5- 6 dakika sonra tavaya tuz ve karabiber atarak ocağınızın altını kapatın.
  • Tavanızın içine ince ince kesilmiş rokanızı ve maydanozumuzu atıyoruz.
  • Böylece dondurulmuş karidesiniz hazır hale geldi. Artık dondurulmuş karidesiniz afiyetle yiyebilir, makarnanıza veya salataya koyabilir, içkinizin yanında tüketebilir, eşinize ve dostunuza ikram edebilirsiniz.
Bu yazımızı da beğenebilirsiniz;  Elbistan Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dondurulmuş Karides Besin Değeri Kaçtır?

Karides besleyici bir deniz kabuklusudur. İçinde yer alan yağ oranıyla her yaş grubundaki insanın keyifle yiyebileceği bir yiyecektir. Dondurulmuş karides besin değerleri:

  • 100 gramında 85 kalori
  • 1 porsiyonunda 100 kalori
  • 20 gram protein
  • 1 gram yağ
  • 161 miligram kolesterol
  • 265 miligram potasyum
  • 65 gram kalsiyum

Ayrıca Bakınız: Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

5/5 - (1 vote)
YAZAR BİLGİSİ
Siz değerli Pembeloji okurları için birbirinden eşsiz tarifleri Pembe Mutfaktan sizler için paylaşıyoruz.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.